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Vinhais: Parque Biológico, castanha, fumeiro e Montesinho

Vinhais, a 34 km de Bragança, é a porta poente do Parque Natural de Montesinho e a vila que se apresenta como «Capital do Fumeiro». Aqui estão o Parque Biológico com horários e preços, a castanha e as feiras.

Revisto a . Guia independente, sem ligação a organismos oficiais.

Castanhas e ouriços abertos caídos na erva
Foto: Marta Reis / Unsplash

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Vinhais é uma vila do distrito de Bragança, a 34 km da cidade, cerca de 32 minutos de carro, na entrada poente do Parque Natural de Montesinho. O concelho tem 694,68 km², 26 freguesias e 7 768 habitantes segundo os Censos de 2021, e a Câmara Municipal apresenta-o como «Capital do Fumeiro». Para quem viaja, há três motivos para ir: o Parque Biológico, a castanha no outono e o fumeiro no inverno.

Parque Biológico de Vinhais

O Parque Biológico de Vinhais é um equipamento público da Câmara Municipal, instalado no Viveiro Florestal de Prada, no Perímetro Florestal da Serra da Coroa, perto do centro da vila e dentro do Parque Natural de Montesinho.

A visita faz-se num percurso de cerca de 1000 metros com animais da serra e raças domésticas da região: lobo, veado, gamo, corço, javali, águia, burro mirandês e outras raças autóctones. Pelo caminho há três centros interpretativos: Vida de Lobo, Micológico e Raças Autóctones. É a forma mais segura de ver de perto estes animais, e funciona bem com crianças.

Animais de companhia não são permitidos, com exceção dos cães-guia.

Parque Biológico de Vinhais: horário das visitas, consultado a 6 de outubro de 2026 no site do parque. Confirme antes de ir.
PeríodoHorário das visitas
1 de abril a 31 de outubro9h30-18h00
1 de novembro a 31 de março9h30-17h00
24, 25 e 31 de dezembro e 1 de janeiro9h30-15h30
Parque Biológico de Vinhais: preços consultados a 6 de outubro de 2026
VisitantePreço
Até 6 anosGratuito
7 a 17 anos1,65 €
18 a 65 anos3,50 €
Mais de 66 anos2,50 €
Cartão jovem2,00 €
Pessoas com deficiênciaGratuito

A visita guiada tem um custo adicional de 2,50 € a 3,50 € por pessoa, conforme o grupo. O parque tem também alojamento em pods e bungalows e um parque de campismo para autocaravanas e tendas. Contacto: 273 771 040.

Castanha da Terra Fria

A castanha transmontana tem uma denominação de origem registada na DGADR, a Castanha da Terra Fria DOP, que cobre os frutos do castanheiro (Castanea sativa) das variedades Longal, Judia, Côta, Amarelal, Lamela, Aveleira, Boa Ventura, Trigueira, Martaínha e Negral. Ao comprar, procure a menção DOP no rótulo. O ouriço e a folha de castanheiro são, aliás, o símbolo do Parque Natural de Montesinho.

Rural Castanea, a feira da castanha de Vinhais

A Rural Castanea, Festa da Castanha de Vinhais, é a festa anual da castanha na vila. A edição de 2026, a XXI, decorre de 23 a 25 de outubro de 2026 e é dedicada à castanha Longal. O programa anuncia o «maior assador de castanhas do mundo», que segundo a organização tem recorde Guinness. Em 2025 a festa foi de 7 a 9 de novembro, o que mostra que a data muda de ano para ano: confirme sempre na página da Câmara Municipal de Vinhais. O preço de entrada não estava publicado nas páginas consultadas.

Fumeiro e gastronomia de Vinhais

A Câmara Municipal liga o fumeiro de Vinhais ao porco bísaro e enumera os enchidos da terra: alheira, butelo, chouriça de carne, chouriça doce, chouriço azedo, presunto e salpicão. Entre os pratos locais destaca as cascas com butelo, o cozido à moda de Vinhais, as trutas do Tuela e o javali no pote.

A montra de tudo isto é a Feira do Fumeiro de Vinhais, que se realiza todos os anos em fevereiro. A edição de 2026, a 46.ª, foi de 5 a 8 de fevereiro; datas, produtos certificados e conselhos estão na ficha da feira.

Montesinho a partir de Vinhais

Vinhais fica do lado poente do Parque Natural de Montesinho, que ocupa a parte norte dos concelhos de Bragança e Vinhais, num total de 74 224,89 hectares segundo o ICNF. O ICNF indica a N316, a partir de Vinhais, como acesso ao parque em direção a Sobreiró de Cima, e o parque tem uma delegação em Vinhais (telefone 273 771 416). Entre os percursos oficiais, o PR7 VNH Calçada, com 7,8 km, parte de Moimenta. Freguesias de Vinhais como Moimenta, Montouto e Vilar de Ossos ficam dentro do parque.

Para um fim de semana, uma combinação simples é um dia em Vinhais, com o Parque Biológico e um percurso, e outro em Bragança, a 34 km, com a cidadela e os museus: ver o que visitar em Bragança.

Vinhais num dia

  1. 9h30, Parque Biológico. Abre a essa hora todo o ano. Conte com o percurso de cerca de 1000 metros e os três centros interpretativos.
  2. Almoço na vila. É a altura para provar o fumeiro ou, no tempo dele, o butelo com casulas.
  3. Tarde no Montesinho. O PR7 VNH Calçada, de 7,4 km, a partir de Moimenta, ou um passeio de carro pela N316 em direção a Sobreiró de Cima.

Lembre-se do horário de fecho do Parque Biológico: 18h00 de abril a outubro e 17h00 de novembro a março. Em outubro de 2026, a Rural Castanea decorre de 23 a 25.

Onde dormir em Vinhais

A página de Vinhais na Booking listava 11 hotéis e outros alojamentos a 6 de outubro de 2026, com «a partir de 50 €» no título, sem datas de estadia. É pouca oferta: na Rural Castanea e na Feira do Fumeiro convém reservar com bastante antecedência. Como alternativa, o próprio Parque Biológico tem pods, bungalows e campismo, e Bragança, a 34 km, tem muito mais escolha (ver onde ficar em Bragança).

Perguntas frequentes

Quanto custa o Parque Biológico de Vinhais?

3,50 € dos 18 aos 65 anos, 2,50 € acima dos 66, 1,65 € dos 7 aos 17 e 2 € com cartão jovem. Até aos 6 anos e para pessoas com deficiência é gratuito (preços de 6 de outubro de 2026).

Qual é o horário do Parque Biológico de Vinhais?

De 1 de abril a 31 de outubro, das 9h30 às 18h00; de 1 de novembro a 31 de março, das 9h30 às 17h00. A 24, 25 e 31 de dezembro e a 1 de janeiro, das 9h30 às 15h30.

Quando é a feira da castanha de Vinhais?

A Rural Castanea, Festa da Castanha de Vinhais, decorre em 2026 de 23 a 25 de outubro, na sua XXI edição, dedicada à castanha Longal.

O que visitar em Vinhais?

O Parque Biológico de Vinhais, com lobo, veado e raças autóctones; o lado poente do Parque Natural de Montesinho; e, em datas certas, a Rural Castanea em outubro e a Feira do Fumeiro em fevereiro.

Fontes

Seguir viagem

  1. Feira do Fumeiro de VinhaisAlheira, butelo e salpicão na feira de fevereiro
  2. MontesinhoAldeias, percursos pedestres oficiais e lobo-ibérico na serra
  3. BragançaCidadela, castelo, Domus Municipalis e museus, com horários e preços